Що таке олів’є?

Щоб приготувати салат олів’є Вам треба такі інградієнти – картопля, морква, горох, цибуля, варена картопля, майонез “Провансаль”, зелень. Дехто додає копчений сир чи маринований огірок. Грубо качужи, є приблизно 7 складників, які в правильних пропорціях і утворюють салат. А якщо у Вас одного елементу значно більше – наприклад 100 кг вареної картоплі і всього решту по 200-300 г? Розумний кухар не готуватиме так як є, а або використає лише трохи картоплі – відповідно до інших елементів, або роздобуде інших елементів у більших кількостях – щоб салату було побільше. Continue reading →

Чарльз Райрі

Прочитав чудову книгу – Рівновага християнського життя. Чарлз Калдвелл Райрі. Вона ідеально підходить для ознайомлення з основними християнськими темами для новонавернених, але буде цікавою і більш зрілому віруючому. Автор торкається таких тем: вступ, духовність, людина, посвята, гроші, духовні дари, вірність, наповнення Духом, диявол, спокуса, прощення, законництво, дар мов, рівновага християнського життя.

Фрагменти  українською можна прочитати тут і тут, а вся книга (український переклад Леоніда Коровника) надрукована 1981 року в Канаді.

Назва оригіналу: Charles C. Ryrie, Balancing the Christian Life.